Grupo Colchagua — San Bernardo, Metropolitana
Especialidades: Nutrición
Sueldo: $1.000.000 a $1.000.000 CLP
Estamos en búsqueda de un Nutricionista (con título), sea hombre o mujer, con experiencia mínima de 3 años en el rubro de casino, empresa o colegio para desempeñarse como Administrador(a) de Casino.Ubicación: San Bernardo.Horario: Lunes a jueves 8.00 a 17.30 y viernes de 8.00 a 16.30 hrs.Renta: $1.000.000 líquidos.Funciones:Elaborar y revisar minutas mensuales y planes de producción de alimentos.Gestionar la compra y recepción de insumos, supervisando su calidad y almacenamiento.Realizar inventarios y controlar el flujo de materias primas.Dirigir, supervisar y controlar las tareas del equipo de trabajo.Administrar la carga horaria del personal y asegurar el cumplimiento del reglamento interno.Capacitar al personal en procedimientos y estándares de calidad.Garantizar el cumplimiento de los planes de aseo, higiene y orden de los lugares de trabajo.Supervisar la producción y el expendio del servicio, asegurando que los productos cumplan los requisitos de calidad.Controlar y gestionar el funcionamiento de equipos y la disponibilidad de materiales.Optimizar los recursos y ocuparse del control de gastos del área.Gestionar y planificar las mantenciones del equipamiento del casino.Gestionar informes periódicos a solicitud de gerencia.Gestionar y mitigar riesgos operativos.Asegurar cumplimiento de las normas sanitaria de higiene y seguridad alimentaria, incluyendo la relación con las entidades fiscalizadoras.Supervisar y planificar el mantenimiento de las instalaciones.Controlar el presupuesto asignado para el área.Requisitos:Titulado de carrera de Nutrición o a fin.Experiencia de 3 años en cargos similares.¡Postula con nosotros! Requerimientos
Educación mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T. 3 años de experiencia